केचप से विनिग्रेटेस तक
सॉस कई व्यंजनों में एक मौलिक भूमिका निभाता है। सलाद ड्रेसिंग, विनैग्रेट्स, केचप जैसे मसाले, और भी बहुत कुछ हैं। हमारे गाइड में स्थानीय और विदेशी दोनों तरह के सॉस के बारे में जानें।सॉस के मास्टर - जॉर्जेस ऑगस्टे एस्कॉफ़ियर
सॉस के मास्टर - जॉर्जेस ऑगस्टे एस्कॉफ़ियर
जॉर्जेस अगस्टे एस्कोफियर (1846 - 1917) को 'सॉस के मास्टर' के रूप में जाना जाता है। खाना पकाने और…
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किस चीज़ ने फ़्रांस को पाक भोजन, पाक कला कक्षाओं और मिशेलिन स्टार्स के लिए विश्व का केंद्र बना दिया
फ्रांस को लंबे समय से पाक उत्कृष्टता का प्रतीक माना जाता है, जो अपनी लजीज…