हैंडी फ़ूड प्रोसेसर के अनेक उपयोग

फूड प्रोसेसर क्या है?

एक खाद्य प्रोसेसर एक रसोई उपकरण है जिसका उपयोग आपकी सामग्री को काटने, मिश्रण करने, पीसने और प्यूरी करने के लिए किया जा सकता है। खाद्य प्रोसेसर का उपयोग लहसुन को कुचलने, फलों और सब्जियों को छीलने, पनीर को काटने, आटा बनाने और सूप और स्टॉज को प्यूरी करने के लिए किया जा सकता है। ये मशीनें अलग-अलग कार्यों के लिए अलग-अलग फीचर्स के साथ आती हैं। आकार और वजन की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है, जिसमें छोटे हाथ से पकड़े जाने वाले मॉडल शामिल हैं जिनका उपयोग सामग्री और प्यूरीइंग सूप के मिश्रण के लिए किया जा सकता है, पूर्ण आकार के मॉडल के लिए जिनका उपयोग चॉपिंग, डाइसिंग और स्लाइसिंग के लिए किया जा सकता है। कई फूड प्रोसेसर में अतिरिक्त अटैचमेंट होते हैं जो अन्य कार्यों में मदद कर सकते हैं, जैसे कि जूसिंग, मिलिंग और पास्ता बनाना। अटैचमेंट को आमतौर पर फूड प्रोसेसर के अंदर स्टोर किया जाता है, जिससे सफाई आसान हो जाती है।

सब्जियों को काटने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें

सब्जियां खराब होने से पहले सब्जियों को नष्ट करने का एक त्वरित तरीका है। कतरन भी अतिरिक्त सब्जियों का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है जो आपके फ्रिज में बैठी हो सकती हैं। कटी हुई सब्जियों को सूप, स्टॉज, पुलाव या सलाद में मिलाया जा सकता है। सब्जियों को काटने के लिए सबसे पहले उन्हें अच्छी तरह धो लें। फिर सब्जियों को फूड प्रोसेसर की फीड ट्यूब में रखें। फूड प्रोसेसर सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटेगा।

आटा बनाने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें

आटा प्रसंस्करण एक खाद्य प्रोसेसर के अंदर कई सामग्रियों को एक साथ मिलाने का कार्य है। फूड प्रोसेसर के अंदर आटा बनाने के कई कारण हैं। यह आपको बहुत समय और प्रयास बचा सकता है। आटा प्रसंस्करण का उपयोग कुकीज़, ब्रेड, केक, मफिन और पिज्जा आटा बनाने के लिए किया जाता है। आटा बनाने के लिए, आपको तरल सामग्री, जैसे पानी, दूध, दही, या फलों का रस, और सूखी सामग्री, जैसे आटा, चीनी, कॉर्न स्टार्च, सूजी, और मेवे मिलाना होगा।

नट्स काटने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें

नट्स को हाथ से काटना मुश्किल हो सकता है। वे बहुत छोटे कटे हुए हो सकते हैं और आप अखरोट के टुकड़ों के एक गुच्छा के साथ समाप्त हो सकते हैं। और, वे अक्सर हाथ से काटने के लिए बहुत गन्दा होते हैं। सौभाग्य से, एक खाद्य प्रोसेसर सेकंड में पागल काट सकता है। नट्स को काटने के लिए, आपको नट-चॉपिंग अटैचमेंट के साथ फूड प्रोसेसर की आवश्यकता होगी। आप नट्स को काटने के लिए ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर या मोर्टार और मूसल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। नट्स को काटने के लिए सबसे पहले उन्हें फूड प्रोसेसर की फीड ट्यूब में डालें। फूड प्रोसेसर नट्स को छोटे टुकड़ों में काट देगा। फिर, फूड प्रोसेसर से नट-चॉपिंग अटैचमेंट को हटा दें और इसका इस्तेमाल नट्स को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए करें।

मांस कीमा बनाने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का प्रयोग करें

ग्राउंड मीट एक बहुत बड़ा उद्योग है। आप अपना खुद का बना सकते हैं, लेकिन यह समय लेने वाली और गन्दा है। या, आप मांस को जल्दी से पीसने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। ग्राउंड मीट बनाने के लिए, आपको मीट ग्राइंडर की आवश्यकता होगी। एक खाद्य प्रोसेसर काम नहीं करेगा। कीमा बनाया हुआ मांस बनाने के लिए, खाद्य प्रोसेसर की फ़ीड ट्यूब में बीफ़, सूअर का मांस या वील डालें। खाद्य प्रोसेसर जल्दी से मांस काट देगा और छोटे टुकड़े बना देगा, जिसे आप हॉपर से हटा सकते हैं और त्याग सकते हैं।

सॉस मिलाने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें

फूड प्रोसेसर के अंदर सॉस बनाने के कई कारण हैं। यह आपको बहुत समय और प्रयास बचा सकता है। उदाहरण के लिए, टमाटर की चटनी बनाने के लिए, आपको टमाटर को काटकर, और लहसुन और तुलसी को काटकर शुरू करना होगा। आप इसे फूड प्रोसेसर के अंदर जल्दी से कर सकते हैं। फिर, अन्य सामग्री, जैसे कि जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले डालें और सभी को एक साथ संसाधित करें।

कॉफ़ी बीन्स को पीसने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें

कॉफी हाथ से पीसने के लिए एक कठिन सामग्री हो सकती है। सेम को मैन्युअल रूप से पीसने के लिए अक्सर यह बहुत गन्दा होता है। सौभाग्य से, एक खाद्य प्रोसेसर कॉफी बीन्स को जल्दी और आसानी से पीस सकता है। कॉफी बीन्स को पीसने के लिए आपको कॉफी ग्राइंडर की आवश्यकता होगी। एक खाद्य प्रोसेसर काम नहीं करेगा। ग्राउंड कॉफी बनाने के लिए, आपको पूरी कॉफी बीन्स को फूड प्रोसेसर की फीड ट्यूब में डालना होगा। खाद्य प्रोसेसर कॉफी बीन्स को जल्दी से काट देगा और छोटे टुकड़े बना देगा, जिसे आप हॉपर से हटा सकते हैं और त्याग सकते हैं।

लहसुन और अदरक को छोटा करने के लिए फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें

कीमा लहसुन और अदरक को मसाले के रूप में तैयार करने का एक त्वरित तरीका है। आप उन्हें स्टॉज और सूप में मिला सकते हैं, या मांस के लिए अचार बनाने के लिए उनका इस्तेमाल कर सकते हैं। लहसुन और अदरक कीमा बनाने के लिए, आपको लहसुन प्रेस या अदरक प्रेस की आवश्यकता होगी।

फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग आपकी सामग्री को काटने, मिलाने, पीसने और प्यूरी करने के लिए किया जा सकता है।