सबसे सरल व्यंजन को ऊपर उठाना
एक सॉस एक अपेक्षाकृत सरल पकवान को पाक आश्चर्य में बदलने में सक्षम है। यह फ्रेंच खाना पकाने में विशेष रूप से सच है। व्यंजनों के केंद्र में कई सॉस हैं और आप हमारे गाइड में उनके बारे में सब कुछ जान सकते हैं।सॉस के मास्टर - जॉर्जेस ऑगस्टे एस्कॉफ़ियर
सॉस के मास्टर - जॉर्जेस ऑगस्टे एस्कॉफ़ियर
जॉर्जेस अगस्टे एस्कोफियर (1846 - 1917) को 'सॉस के मास्टर' के रूप में जाना जाता है। खाना पकाने और…
116
शीर्ष 10 फ़्रेंच मिठाइयाँ जो आपको जानना चाहिएशीर्ष 10 फ़्रेंच मिठाइयाँ जो आपको जानना चाहिए
जब मीठे व्यंजनों का आनंद लेने की बात आती है, तो फ्रांसीसी जानते हैं कि इसे सही…
ब्राउन और व्हाइट रॉक्स समझाया - अंतर और उपयोग
सबसे उपयोगी फ्रेंच सॉस क्या हैं?
फ्रेंच व्यंजनों में प्रयुक्त मूल सॉस
हॉलैंडाइस और बेर्नाइज सॉस क्या हैं?
फ्रेंच खाना पकाने में प्रयुक्त विनैग्रेट्स और ड्रेसिंग
सॉस के मास्टर - जॉर्जेस ऑगस्टे एस्कॉफ़ियर