इतालवी वाइन और इतालवी समाज में महत्व

तब यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इतालवी शराब इतालवी समाज का इतना अभिन्न अंग बन गया है। इतालवी शराब ने सदियों से महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। वास्तव में, माना जाता है कि रोमन सैनिक अपने साथ शराब लाए थे जब उन्होंने तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व में इटली पर आक्रमण किया था मध्य युग तक, इतालवी शराब उद्योग ने जड़ें जमा ली थीं और परिणामस्वरूप अधिक व्यापक हो गए थे। अंगूर के बागों में उगाए जाने के साथ-साथ शराब का उत्पादन भी कई इतालवी शहरों का एक अनिवार्य हिस्सा था।

आज, इतालवी वाइन अभी भी उसी तरह से उत्पादित की जाती हैं जैसे वे सैकड़ों साल पहले थीं। वे अंगूर के बागों में उगाए जाते हैं और फिर ओक बैरल में वृद्ध होते हैं ताकि जटिल स्वाद विकसित हो सकें जो उन्हें इतना विशिष्ट बनाते हैं। परिणाम एक विशिष्ट वाइन अनुभव है जो दुनिया में कहीं और उपलब्ध नहीं है।

उद्यमी का उदय

यह स्पष्ट है कि इतालवी समाज में शराब के महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता है। इटालियंस, वास्तव में, दुनिया में शराब के दूसरे सबसे बड़े उपभोक्ता हैं। देश की विशाल ज्वालामुखीय मिट्टी अंगूर की एक विस्तृत विविधता की खेती की अनुमति देती है। आदर्श बढ़ती परिस्थितियों और इतालवी अंगूर से बने वाइन की परिणामी गुणवत्ता इसे शराब के उत्पादन के लिए एक आदर्श स्थान बनाती है। इसके अलावा, जलवायु और समृद्ध सांस्कृतिक परंपरा अंगूर के किण्वन और गुणवत्ता वाली वाइन के उत्पादन के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करती है। इस संबंध में, इतालवी शराब उद्योग दुनिया में सबसे उन्नत में से एक है।

वाइनरी का आविष्कार

कई अन्य यूरोपीय देशों की तरह, इटली में भी वाइनमेकिंग की एक लंबी परंपरा है। हालांकि, 13 वीं शताब्दी तक शराब का उत्पादन वास्तव में शुरू नहीं हुआ था। वास्तव में, 13 वीं शताब्दी इतालवी शराब के इतिहास में एक महत्वपूर्ण अवधि थी। इस समय के दौरान, बेनिदिक्तिन मठों के भिक्षुओं द्वारा अंगूर की खेती और शराब बनाने का कौशल नई पीढ़ियों को दिया गया।

यह माना जाता है कि बेनिदिक्तिन भिक्षुओं ने अंगूर की किस्मों पर वैज्ञानिक प्रयोग किए ताकि गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करने के लिए विकसित होने वाली सर्वोत्तम किस्मों का निर्धारण किया जा सके। इन प्रयोगों ने वाइन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद की और अंततः वाइनमेकिंग एक व्यावसायिक उद्यम बन गया। वाइनमेकिंग का यह व्यावसायीकरण 500 साल से भी पहले हुआ था, और इसे इतालवी वाइन उद्योग के विकास में सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक माना जाता है।

व्यावसायीकरण और कृषि का आधुनिकीकरण

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि, यह न केवल वाइनमेकिंग के व्यावसायीकरण के लिए महत्वपूर्ण था, बल्कि कृषि के आधुनिकीकरण के लिए भी महत्वपूर्ण था। बेनेडिक्टिन भिक्षुओं के दाख की बारियों में प्रवासन ने नई तकनीकों और आधुनिक वाइनमेकिंग तकनीकों को पेश करके वाइनमेकिंग का व्यवसायीकरण करने में मदद की। ये भिक्षु अंगूर की गुणवत्ता में सुधार करने और बेहतर गुणवत्ता वाली मदिरा का उत्पादन करने के लिए खेती और सिंचाई के नए तरीकों को पेश करने में सक्षम थे।

कृषि के इस आधुनिकीकरण ने शराब के व्यावसायीकरण में योगदान दिया। वाइन के व्यावसायीकरण ने अंगूर की खेती और अंगूर की कटाई के आधुनिकीकरण में मदद करने के लिए मशीनरी की शुरुआत करके कृषि को आधुनिक बनाने में मदद की। कृषि के इस व्यावसायीकरण ने नई तकनीकों, आधुनिक वाइनमेकिंग तकनीकों और उन्नत अंगूर की किस्मों को पेश करके वाइनमेकिंग को आधुनिक बनाने में मदद की जिससे बेहतर गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करने में मदद मिली।

इटली में उत्पादित वाइन के बड़े पैमाने पर उत्पादन का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू देश में मौजूद बड़ी संख्या में छोटे अंगूर के बाग हैं। हालाँकि इटली में बड़ी व्यावसायिक वाइनरी हैं, लेकिन कई छोटे अंगूर के बाग भी हैं जो गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करते हैं। ये दाख की बारियां अक्सर छोटे उत्पादकों द्वारा चलाई जाती हैं जो उच्च गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करने में सक्षम होते हैं जो अक्सर बड़ी व्यावसायिक वाइनरी में नहीं पाई जाती हैं। यह अक्सर ये छोटे उत्पादक होते हैं जो गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करते हैं, जो अक्सर अपने वाणिज्यिक समकक्षों की तुलना में अधिक सस्ती होती हैं।

सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन

इससे पहले कि हम इटली में सर्वश्रेष्ठ वाइन गंतव्यों का पता लगाएं, आइए सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन का पता लगाएं। सर्वश्रेष्ठ इतालवी वाइन का चयन करते समय सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक वाइन का उत्पादन करने के लिए उपयोग की जाने वाली विविधता है। हालांकि, सर्वोत्तम इतालवी किस्मों को निर्धारित करने के विभिन्न तरीके हैं।

सबसे पहले, चयन प्रक्रिया को उस स्थान को ध्यान में रखना चाहिए जहां अंगूर उगाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, सबसे अच्छी इतालवी वाइन अक्सर दक्षिणी इतालवी क्षेत्रों पुगलिया और कैलाब्रिया में पाई जाती हैं। ये क्षेत्र इन क्षेत्रों में मौजूद गर्म भूमध्य जलवायु के कारण इन वाइन के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली किस्मों की खेती के लिए आदर्श हैं। इसके अलावा, ये क्षेत्र इन किस्मों की खेती के लिए आदर्श हैं क्योंकि इन क्षेत्रों में जैव विविधता का उच्च स्तर है।

सारांश

इतालवी शराब ने सदियों से इटली की संस्कृति और समाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। यह देश वाइनमेकिंग के दुनिया के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, और इस देश में उत्पादित वाइन अक्सर कुछ सबसे अच्छी वाइन होती हैं। दुनिया। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सबसे अच्छी इतालवी वाइन अक्सर उच्च गुणवत्ता वाले अंगूरों से बनाई जाती हैं जिनका आनंद कोई भी ले सकता है।