जब शराब की बात आती है, तो इटली कुछ गंभीर जादू करना जानता है। देश पेय पदार्थों के दुनिया के अग्रणी उत्पादकों में से एक है, और इसकी विविधता आश्चर्यजनक है। उत्तर से दक्षिण तक, ऊंचाई से लेकर तट तक, और इतालवी प्रायद्वीप से लेकर दूर-दूर तक फैले द्वीपों तक, देश में सबके लिए कुछ न कुछ है। लेकिन कौन सा क्षेत्र सबसे प्रसिद्ध इतालवी शराब का उत्पादन करता है? इटालियन वाइन पर शोध करते समय आप कई अलग-अलग प्रश्न पूछ सकते हैं। क्या वाइन में विशिष्ट विशेषताएं हैं? क्या वाइनरी उच्च गुणवत्ता वाली हैं? उद्योग कितना पुराना है? शराब खोजने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ हैं? सौभाग्य से, आपको इस सूची में से किसी के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। इसके माध्यम से पढ़ने के बाद, आपको सबसे प्रसिद्ध इतालवी शराब क्षेत्रों के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ पता चल जाएगा।
टस्कनी
टस्कनी को अक्सर दक्षिण में माना जाता है, लेकिन यह वास्तव में उत्तर में देश के केंद्र में फैली हुई है। यह क्षेत्र अपने Chianti और Brunello di Montalcino के साथ-साथ Lambrusco और अन्य, कम प्रसिद्ध वाइन के लिए प्रसिद्ध है। यह क्षेत्र प्रति वर्ष लगभग तीस मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है, और यह एक लाख साठ हजार एकड़ से अधिक दाख की बारियां का घर है। टस्कनी में जलवायु अविश्वसनीय रूप से विविध है, और यह अंगूर की एक विशाल विविधता की खेती के लिए इसे आदर्श बनाती है। क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध वाइन लाल हैं, लेकिन सफेद भी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं।
उम्ब्रिया
Umbria देश के केंद्र में एक क्षेत्र है, और यह Trebbiano, Gewürztraminer, Sangiovese और कई अन्य प्रसिद्ध इतालवी किस्मों को खोजने के लिए एक शानदार जगह है। टस्कनी की तरह, उम्ब्रिया अंगूर की एक विशाल विविधता का घर है। इस क्षेत्र की सबसे प्रसिद्ध वाइन रेड हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध एंड्रिया पेकोरिनो DOCG है। यह क्षेत्र प्रति वर्ष लगभग दो मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है, और इसमें लगभग साठ हजार एकड़ में दाख की बारियां हैं। उम्ब्रिया में मौसम बेहद हल्का होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।
लाज़ियो
लाज़ियो देश के उत्तर-पश्चिम में एक क्षेत्र है, और यह देश की कुछ सबसे प्रसिद्ध वाइन का घर है। सबसे अच्छी तरह से ज्ञात शायद लाज़ियो के क्षेत्र की वाइन हैं, लेकिन अब्रूज़ो, बेसिलिकाटा, मोलिसे, कैंपानिया और पुगलिया के क्षेत्र भी अपने स्वयं के कुछ प्रसिद्ध वाइन का उत्पादन करते हैं। यह क्षेत्र लगभग पचहत्तर हजार एकड़ में दाख की बारियां का घर है, और यह प्रति वर्ष लगभग तीन मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है। लाज़ियो में मौसम बेहद हल्का होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए एकदम सही बनाता है।
Piedmont
पीडमोंट देश के केंद्र में एक क्षेत्र है, लेकिन इसे अक्सर उत्तर में माना जाता है। यह क्षेत्र लांघे क्षेत्र की वाइन के लिए जाना जाता है, लेकिन इस क्षेत्र का पश्चिमी भाग कई प्रसिद्ध वाइन का घर भी है। सबसे अच्छी तरह से ज्ञात शायद कुनेओ प्रांत की वाइन हैं, लेकिन अल्बा, मोनफेरैटो, एस्टी और अन्य भी देश के कुछ सबसे प्रसिद्ध वाइन का उत्पादन करते हैं। यह क्षेत्र लगभग पचहत्तर हजार एकड़ अंगूर के बागों का घर है, और यह प्रति वर्ष लगभग दो मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है। पीडमोंट में मौसम बेहद हल्का होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए एकदम सही बनाता है।
मार्श
मार्चे के क्षेत्र को अक्सर देश के केंद्र में माना जाता है, लेकिन यह वास्तव में उत्तर में फैला हुआ है। इस क्षेत्र की सबसे प्रसिद्ध वाइन एंकोना प्रांत से आती हैं, लेकिन मैकेराटा, पेसारो, फानो और उरबिनो के पड़ोसी प्रांत भी कई प्रसिद्ध वाइन का उत्पादन करते हैं। यह क्षेत्र लगभग पैंसठ हजार एकड़ में दाख की बारियां का घर है, और यह प्रति वर्ष लगभग दो मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है। मार्चे में मौसम बेहद हल्का होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।
सिसिली
सिसिली देश के दक्षिण-पूर्व में एक क्षेत्र है, लेकिन इसे अक्सर पूर्व में माना जाता है। इस क्षेत्र की सबसे प्रसिद्ध वाइन सिसिली के द्वीप से ही आती है, लेकिन कैल्टानिसेटा, एग्रीगेंटो और कैटेनिया प्रांत भी कई प्रसिद्ध वाइन का उत्पादन करते हैं। यह क्षेत्र लगभग पैंसठ हजार एकड़ में दाख की बारियां का घर है, और यह प्रति वर्ष लगभग दो मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है। सिसिली का मौसम बेहद गर्म और शुष्क होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।
नेपल्स
नेपल्स देश के दक्षिण में एक क्षेत्र है, लेकिन इसे अक्सर पूर्व में माना जाता है। इस क्षेत्र की सबसे प्रसिद्ध वाइन नेपल्स शहर से ही आती हैं, लेकिन सालेर्नो, एवेलिन और बेसिलिकाटा के पड़ोसी प्रांत भी कुछ प्रसिद्ध वाइन का उत्पादन करते हैं। यह क्षेत्र लगभग पैंसठ हजार एकड़ में दाख की बारियां का घर है, और यह प्रति वर्ष लगभग दो मिलियन बोतल शराब का उत्पादन करता है। नेपल्स में मौसम बेहद गर्म और आर्द्र होता है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए उपयुक्त बनाता है।
निष्कर्ष
इटली दुनिया में कुछ बेहतरीन वाइन बनाने के लिए प्रसिद्ध है। यह दुनिया के कुछ सबसे विविध जलवायु का भी घर है, जो इसे विभिन्न प्रकार के अंगूरों की खेती के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है। सबसे प्रसिद्ध इतालवी वाइन क्षेत्रों की तलाश करते समय, आप टस्कनी, उम्ब्रिया, लाज़ियो, पीडमोंट, मार्चे और सिसिली के क्षेत्रों को शामिल करना सुनिश्चित करना चाहेंगे।