एलेन डुकासे l'Hôtel de पेरिस - एक बढ़िया पेरिस प्रतिष्ठान

एलेन डुकासे अपने सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जो एक भव्य वातावरण में प्रस्तुत किया जाता है। मिशेलिन-तारांकित फ्रांसीसी शेफ एलेन डुकासे ने आधिकारिक तौर पर 1984 में अपना नामक रेस्तरां खोला, और यह तब से शानदार फ्रांसीसी व्यंजन परोस रहा है। पूर्व में ले लुई XV के रूप में जाना जाने वाला प्रतिष्ठान, अब एलेन डुकासे ए एल होटल डे पेरिस के रूप में पुनः ब्रांडेड किया गया है। अपने भव्य बेले एपोक-युग के भोजन कक्ष, भव्य झूमर और उत्तम भोजन कक्ष के साथ, यह आपके प्रियजन के साथ रोमांटिक भोजन के लिए एकदम सही जगह है। चिकना और सुरुचिपूर्ण आधुनिक सजावट सिर्फ अनुभव में जोड़ता है। Alain Ducasse l'Hôtel de Paris में कुल 28 टेबल हैं, और किसी भी समय 62 मेहमानों के बैठने की सीमा है। आप फोन या ईमेल के माध्यम से आरक्षण टीम से संपर्क करके अग्रिम आरक्षण कर सकते हैं। होटल अपने निजी भोजन कक्षों में सीमित संख्या में टेबल भी प्रदान करता है, जिन्हें उन्हीं चैनलों के माध्यम से आरक्षित किया जा सकता है। दो-मिशेलिन-तारांकित शेफ, एलेन डुकासे ने ले लुई XV में अपनी पाक यात्रा शुरू की, जो पेरिस में सबसे प्रसिद्ध भोजन प्रतिष्ठानों में से एक था। रेस्तरां का स्वामित्व रिट्ज होटल समूह के पास था और 2012 में मार्क्स समूह द्वारा रिट्ज होटल के अधिग्रहण के बाद इसका नाम बदल दिया गया था।

होटल डे पेरिस में एलेन डुकासे में आप क्या आनंद लेंगे?

जब आप होटल डे पेरिस में एलेन डुकासे के दरवाजों से गुजरते हैं तो सबसे पहली चीज जो आप देखेंगे वह है वातावरण। भव्य बेले एपोक आंतरिक सज्जा और अति-शीर्ष सजावट अनुभव को और बढ़ा देती है। भोजन कक्ष प्राचीन फर्नीचर, क्रिस्टल फूलदान और झूमर द्वारा पूरक हैं। एलेन डुकासे में भोजन मुख्य आकर्षण है। फ्रांसीसी व्यंजन अपनी स्वादिष्टता के लिए प्रसिद्ध है, और पेरिस में इसका आनंद लेने के लिए शायद यह बेहतरीन जगहों में से एक है। समकालीन फ्रांसीसी व्यंजन बनाने के लिए शेफ केवल बेहतरीन सामग्री चुनने में बहुत सावधानी बरतता है जो हल्के और स्वादिष्ट दोनों होते हैं। आप इस प्रसिद्ध रेस्टोरेंट में क्लासिक और समकालीन फ्रेंच व्यंजनों के मिश्रण की उम्मीद कर सकते हैं।

सेट मेनू

यदि आप पूर्ण भोजन किए बिना रेस्तरां के व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं तो होटल डे पेरिस में एलेन डुकासे का सेट मेनू एक अच्छा विकल्प है। सेट मेनू चार विकल्पों के बीच चयन करना आसान बनाता है: स्टार्टर, मुख्य पकवान, मिठाई, और एक पनीर कोर्स। आप अपने डिनर के साथ वाइन पेयरिंग को शामिल करना भी चुन सकते हैं। Alain Ducasse के सेट मेनू विकल्पों में शामिल हैं:

- क्राउटन और लॉबस्टर फोम के साथ लॉबस्टर बिस्क का स्टार्टर

- चेस्टनट और फूलगोभी के साथ वाइन सॉस में डक ब्रेस्ट का मुख्य कोर्स

- वेनिला आइसक्रीम के साथ चॉकलेट मूस की मिठाई

- कारीगर पनीर के चयन का एक पनीर कोर्स

बच्चों के अनुकूल

Alain Ducasse l'Hôtel de Paris दो लोगों के लिए रोमांटिक डिनर के लिए एक शानदार जगह है, लेकिन यह छोटे बच्चों के लिए भी बढ़िया है। भोजन कक्ष विशाल और आकर्षक ढंग से सजाया गया है। बैठने के लिए आरामदायक कुर्सियाँ और मेजें हैं, और बच्चों का मेनू (3–13 आयु वर्ग के बच्चों के लिए) भी उपलब्ध है। कर्मचारी मिलनसार और मददगार है, और बहुत सारी मुफ्त पार्किंग है। Alain Ducasse l'Hôtel de Paris भी व्हीलचेयर-सुलभ है।

दो के लिए अथाह प्रोसेको

यदि आप Alain Ducasse l'Hôtel de Paris में अपने डिनर को और भी खास बनाना चाहते हैं, तो Prosecco की एक अतिरिक्त बोतल ऑर्डर करने पर विचार करें। आपको हर सेट मेन्यू या आला कार्टे के साथ यह मानार्थ बोतल मिलेगी, और यह आराम करने और अपने भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। यदि आप कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं तो आप अपने प्रोसेको को विभिन्न मनोरंजक-बौछारों के साथ जोड़ सकते हैं।

गिरावट मेनू: 320 € (प्रति सिर)

Alain Ducasse l'Hôtel de Paris का डिगस्टेशन मेनू उन जोड़ों के लिए बहुत अच्छा है, जिन्हें जीवन की बारीक चीजों का स्वाद आता है। मेनू में शेफ के सिग्नेचर व्यंजन हैं, जिनमें फ़ॉई ग्रास, स्कैलप्स और टर्बोट शामिल हैं। विशेष अवसरों, जैसे शादियों, वर्षगाँठ, और अन्य मील के पत्थर समारोहों के लिए गिरावट मेनू एक अच्छा विकल्प है। मेनू निजी भोजन विकल्पों के लिए भी उपलब्ध है।

गिरावट मेनू: 250 € (प्रति सिर)

यदि आप कम फालतू सामग्री वाले मेनू की तलाश कर रहे हैं, तो एलेन डुकासे l'Hôtel de Paris में degustation मेनू एक और अच्छा विकल्प है। degustation मेनू में फ़ॉई ग्रास एम्यूज़ और स्कैलप्स जैसे व्यंजन शामिल हैं। यह मेनू 40 लोगों तक के लिए उपलब्ध है।

गिरावट मेनू: 150 € (प्रति सिर)

यदि आप एक बजट पर हैं, लेकिन फिर भी एक बढ़िया फ्रांसीसी भोजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो एलेन डुकासे ए ल'होटल डे पेरिस में गिरावट मेनू शायद सबसे अच्छा विकल्प है। गिरावट मेनू में फ़ॉई ग्रास और स्कैलप्स, कबूतर और टर्बोट जैसे आइटम शामिल हैं। यह मेनू अधिकतम 30 लोगों के लिए उपलब्ध है।

दो के लिए अथाह शैम्पेन

Hotel de Paris में वास्तव में यादगार शाम के लिए, शैंपेन या स्पार्कलिंग वाइन की एक बोतल ऑर्डर करें। आप प्रत्येक कोर्स में एक गिलास का आनंद ले सकते हैं, और स्पार्कलिंग वाइन एक बोतल में उपलब्ध है जो आपके काम पूरा होने तक डालती रहती है। कर्मचारी आपके बिना पूछे आपके गिलास को फिर से भर देंगे। शैम्पेन आला कार्टे मेन्यू पर उपलब्ध है, जो सबसे किफायती विकल्प है।