पेरिस के सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन तारांकित रेस्तरां के लिए एक गाइड

मिशेलिन बिब गौरमंड पुरस्कार क्या हैं?

मिशेलिन बिब गौरमंड पुरस्कार सबसे प्रतिष्ठित हैं। ये पैसे के लिए बकाया मूल्य के लिए दिए गए हैं, और केवल सीमित संख्या में प्रतिष्ठानों के लिए एक घूर्णन आधार पर उपलब्ध हैं। हालांकि इनमें आमतौर पर लगभग €35 के लिए एक सेट तीन-कोर्स मेनू होता है, इस पुरस्कार की सेवा करने वाला एक रेस्तरां उन लोगों के लिए इसे बदलने में सक्षम हो सकता है जिनके पास आहार प्रतिबंध हैं या जो मेनू आइटम की अपनी पसंद में अधिक चुनिंदा होना पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, बिब गौरमैंड पुरस्कार वाला एक रेस्तरां €35 के लिए एक क्षुधावर्धक, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई की पेशकश कर सकता है, लेकिन सीमित संसाधनों वाले ग्राहक को सेट मेनू के बजाय उन तीन मेनू आइटमों में से दो का विकल्प दिया जा सकता है।

पेरिस में क्या खाना ऑर्डर करना है

प्रारंभकर्ता यदि आप एक पारंपरिक फ्रेंच स्टार्टर की तलाश कर रहे हैं, तो हम आपको फोई ग्रास औ टॉर्चन प्राप्त करने की सलाह देते हैं। यह एक फोई ग्रास टेरिन है, जिसे एक साफ, सफेद कपड़े में लपेटा जाता है और कैरामेलिज्ड प्याज और प्याज से बने स्वादिष्ट सरसों के साथ परोसा जाता है। आप फ्रेंच प्याज सूप के साथ भी गलत नहीं हो सकते। एक ताज़ा और हल्का स्टार्टर के लिए, चिव बटर के साथ एस्केरगोट्स या लहसुन और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ भुने हुए पालक का प्रयोग करें। Entrées यदि आप एक पारंपरिक फ्रेंच मुख्य पाठ्यक्रम की तलाश में हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि शतावरी और मैश के साथ ग्रील्ड सैल्मन प्राप्त करें। यह एक और क्लासिक फ्रेंच डिश है जो पूरी तरह से मैश किए हुए आलू के साथ जोड़ती है। एक और क्लासिक मेमने का रैक है, जिसे भुने हुए आलू और सब्जियों के साथ परोसा जाता है। अधिक आधुनिक फ्रेंच मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, स्टेक टार्टारे का प्रयास करें, जो कच्चे अंडे की जर्दी और डिजॉन सरसों के साथ कटा हुआ कच्चा गोमांस मिलाकर बनाया गया एक क्लासिक फ्रांसीसी व्यंजन है। डेसर्ट यदि आप एक क्लासिक फ्रेंच मिठाई की तलाश में हैं, तो हम क्रेप्स सुजेट प्राप्त करने की सलाह देते हैं। ये गाढ़े, कस्टर्ड जैसे वेनिला सॉस से भरे क्लासिक क्रेप्स हैं, और इन्हें सौतेले केले के साथ परोसा जाता है। एक अन्य क्लासिक मिठाई तिरामिसू है, जो भिंडी और मस्कारपोन, डेयरी आधारित पनीर के साथ ब्लैक कॉफी को मिलाकर बनाई जाती है। ठंड के महीनों के दौरान, आप पेरिस के कई पेटिसरीज में से एक की यात्रा करना चाह सकते हैं। लंबी सैर के बाद गर्म पेटिसरी से बेहतर कुछ नहीं है, खासकर हाथ में एक स्वादिष्ट इलाज के साथ!

पेरिस में लेस आउट्रे-मेन्स

Les Outre-Mains एक क्लासिक फ्रांसीसी रेस्तरां है जिसे 1988 में अपना पहला मिशेलिन स्टार मिला था। यह राजधानी का सबसे पुराना रेस्तरां है, और 50 से अधिक वर्षों से मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया है। वे फ़ॉई ग्रास और समुद्री भोजन के विशेषज्ञ हैं, और वातावरण आरामदायक और त्रुटिहीन है। सेवा बहुत अच्छी है, कर्मचारी बहुत दोस्ताना और सहायक हैं, और कीमतें बहुत ही उचित हैं।

पेरिस में Chez Panisse

Chez Panisse एक क्लासिक अमेरिकी रेस्तरां है जिसे 1987 में अपना पहला मिशेलिन स्टार मिला। यह रेस्तरां अपनी फार्म-टू-टेबल नीति के लिए प्रसिद्ध है, जिसका अर्थ है कि वे अपने व्यंजन बनाने के लिए केवल ताज़ी और मौसमी सामग्री का उपयोग करते हैं। कीमतें बहुत ही उचित हैं और वातावरण वास्तव में अच्छा है। सेवा त्रुटिहीन है, और कर्मचारी बहुत दोस्ताना और सहायक है।

पेरिस में एल'एस्ट्रेंस

L'Astrance एक क्लासिक फ्रांसीसी रेस्तरां है जिसे 1993 में अपना पहला मिशेलिन सितारा मिला था। यह रेस्तरां पेरिस के केंद्र में स्थित है, Les Outre-Mains और Chez Panisse से बहुत दूर नहीं है। यह एक क्लासिक फ्रेंच रेस्तरां है जो क्लासिक फ्रेंच व्यंजन परोसता है। कीमतें बहुत ही उचित हैं, वातावरण वास्तव में अच्छा है, और सेवा त्रुटिहीन है।

पेरिस में ले जूल्स वर्ने

ले जूल्स वर्ने एक क्लासिक फ्रांसीसी रेस्तरां है जिसे 1994 में अपना पहला मिशेलिन स्टार मिला था। यह रेस्तरां पेरिस के केंद्र में स्थित है, जो लेस आउट्रे-मेन्स और चेज़ पैनिस से दूर नहीं है। यह एक क्लासिक फ्रेंच रेस्तरां है जो क्लासिक फ्रेंच व्यंजन परोसता है। कीमतें बहुत ही उचित हैं, वातावरण वास्तव में अच्छा है, और सेवा त्रुटिहीन है।

निष्कर्ष

पेरिस में सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन तारांकित रेस्तरां भोजन और रोमांटिक दोनों के लिए समान रूप से एक इलाज हैं। यदि आप शहर का दौरा कर रहे हैं, तो इन बेहतरीन प्रतिष्ठानों को अपनी सूची में जोड़ना सुनिश्चित करें। पेरिस के सबसे पुराने रेस्तरां से लेकर दुनिया के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक, इन रेस्तरां को अवश्य देखना चाहिए। आप दुनिया भर में मिशेलिन स्टार रेस्तरां पा सकते हैं, लेकिन कुछ ऐसे हैं जो विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं। अगले कुछ पैराग्राफों में, आप पेरिस के सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन तारांकित रेस्तरां के बारे में जानेंगे और यदि आप शहर का दौरा करते हैं तो आपको उनसे क्यों जाना चाहिए।