कोरिया के स्ट्रीट फूड्स की खोज करें

बारबेक्यू

यदि आप प्रामाणिक कोरियाई बिंबबैप को तरस रहे हैं, तो आप ग्रिल विक्रेता के पास जा सकते हैं और बीबीक्यू बिबिंबैप ऑर्डर कर सकते हैं। यह व्यंजन चावल, सब्जियों और मांस से बना होता है, ऊपर कच्चे अंडे के साथ परोसा जाता है। अन्य लोकप्रिय व्यंजनों में तला हुआ चिकन बिबिंबैप और यांगनीओ बिबिंबैप शामिल हैं। बिंबप कई प्रकार के होते हैं: पत्थर, लकड़ी और लोहा। माना जाता है कि पत्थर स्वास्थ्य और समृद्धि लाते हैं जबकि लोहे की प्लेट सौभाग्य और शक्ति लाती है।

फ्रायड चिकन

यह अजीब लग सकता है, लेकिन तला हुआ चिकन विक्रेता पूरे देश में पॉप अप करते हैं। जो चीज इसे और भी खास बनाती है वह यह है कि कोरिया के विभिन्न क्षेत्रों में कई अलग-अलग प्रकार के फ्राइड चिकन हैं। यदि आप गर्मियों के दौरान कोरिया में हैं, तो आपको समुद्र तटों के आसपास के विक्रेताओं के पास अवश्य जाना चाहिए। आप देखेंगे कि वेंडर चिकन के थूक तले हुए हैं। आप हल्के, गहरे और कुरकुरे सहित कई अलग-अलग प्रकार के चिकन में से चुन सकते हैं।

किम्ची चावल

यह अजीब लगता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, आप इसे आजमाना चाहते हैं। किम्ची चावल को किण्वित गोभी और चावल से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर ऊपर से कच्चे अंडे के साथ परोसा जाता है। आप इसे अंडे के साथ या बिना ऑर्डर कर सकते हैं। अन्य आम तौर पर बेचे जाने वाले साइड डिश में किमची पेनकेक्स, किमची फ्राइड राइस और किमची सूप शामिल हैं। किम्ची कोरिया में सबसे अधिक खपत वाली सब्जियों में से एक है। यह आपको हर चटपटी डिश में मिल जाएगी।

तला हुआ आटा

यह कोरिया में सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है। इसे टीटोकगुक, नमकीन चावल केक के रूप में भी जाना जाता है। आप इस दिलकश मिठाई को बेचने वाले पूरे देश में विक्रेता पा सकते हैं। आपको बस कुछ tteokguk ऑर्डर करना है और कोरिया की सड़कों पर घूमते हुए इसका आनंद लेना है। कहा जाता है कि इसमें औषधीय गुण होते हैं और यह प्रोटीन का पौष्टिक स्रोत हो सकता है।

त्तेओकगुको

चावल के केक से बना यह मीठा कोरियाई पेय एक प्रिय स्ट्रीट फूड है। विक्रेता आमतौर पर tteokguk को छोटे प्लास्टिक थिम्बल में बेचते हैं। आप उन्हें दर्जन भर या प्रति थिम्बल सस्ती कीमत पर खरीद सकते हैं। कोरिया की सड़कों पर घूमते हुए आप tteokguk पर चबा सकते हैं। यह एक अच्छा चीनी विकल्प माना जाता है और स्नैक्स या कॉफी के लिए एक आदर्श साथी है।

झींगा चिप्स

झींगा चिप्स कुरकुरे तले हुए चिंराट हैं जो अनुभवी आटे में ढके होते हैं। आप बुसान में झींगा चिप्स बेचने वाले विक्रेता पा सकते हैं। आप एक बड़े परोसने या छोटे नाश्ते का विकल्प चुन सकते हैं। आप घर पर अपने दोस्तों के लिए एक स्मारिका के रूप में झींगा चिप्स भी खरीद सकते हैं। समुद्री भोजन कोरिया में एक लोकप्रिय समुद्री भोजन है। आप किसी भी समुद्री भोजन रेस्तरां या कोरिया में किसी भी स्ट्रीट वेंडर में झींगा चिप्स पा सकते हैं।

जपचे

जपचे एक साइड डिश है जिसे आमतौर पर कई अलग-अलग कोरियाई भोजन के साथ परोसा जाता है। यह सब्जियों और अनुभवी बीफ के साथ एक हलचल-तला हुआ ग्लास नूडल है। यह डिश आपको पूरे देश में मिल जाएगी। यह ठंड के मौसम के लिए एकदम सही साइड डिश है। अन्य लोकप्रिय साइड डिश में गिंबैप और बुचिमगे शामिल हैं। जपाचे विक्रेता आमतौर पर नूडल को कटोरे या कप द्वारा बेचते हैं। आप अपने स्वाद के अनुरूप विभिन्न आकारों में से चुन सकते हैं।

त्तेओकगुक बिम्योन

Tteokguk bimyeon बक चोर मी का कोरियाई संस्करण है। यह एक फूला हुआ चावल नूडल्स है जो स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और एक कच्चे अंडे के साथ सबसे ऊपर है। विक्रेता पहले अंडे को उबालेगा और आपको परोसने से पहले इसे ठंडा होने देगा। अन्य लोकप्रिय बिमायोन व्यंजनों में समुद्री भोजन बिमायोन और चिकन बिमायोन शामिल हैं। विभिन्न तरीकों से परोसे जाने वाले विभिन्न प्रकार के टेटोकगुक बिम्योन हैं।

पजोन

यह कोरिया में सबसे लोकप्रिय साइड डिश में से एक है। यह आमतौर पर कोरियाई व्यंजन जैसे किमची जुक और बुल्गोगी के साथ परोसा जाता है। आप इस स्वादिष्ट साइड डिश को बेचने वाले पूरे देश में विक्रेता पा सकते हैं। आप मसालेदार, समुद्री भोजन, या शाकाहारी जैसे कई अलग-अलग प्रकार के पायजनों में से चुन सकते हैं। आप अलग-अलग तरह के मीट के साथ भी पैजॉन ऑर्डर कर सकते हैं।

निष्कर्ष

सबसे लोकप्रिय कोरियाई भोजन बिबिंबैप है। यह विभिन्न सब्जियों और मांस के साथ मिश्रित चावल का व्यंजन है। यह कोरियाई रेस्तरां में बहुत आम है और कई स्ट्रीट वेंडर्स में भी परोसा जाता है। एक अन्य लोकप्रिय कोरियाई व्यंजन त्तेओकगुक है। इस स्नैक में चावल के केक, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और मसाले होते हैं। आप इस स्नैक को कई कोरियाई रेस्तरां और स्ट्रीट वेंडर्स में पा सकते हैं। एक और कोरियाई भोजन जिसे आप मिस नहीं कर सकते हैं वह है झींगा चिप्स। आप इस स्नैक को कोरिया के कई सीफूड रेस्तरां में पा सकते हैं। आपको इस स्नैक को बेचने वाले कई विक्रेता भी मिल सकते हैं। एक और व्यंजन जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए, वह है त्तेओकगुक बिम्योन। यह होक्किएन मी का कोरियाई संस्करण है। यह डिश आपको कोरिया के कई स्ट्रीट वेंडर्स पर मिल जाएगी। कई अन्य स्वादिष्ट कोरियाई व्यंजन हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए।