पोर्क के साथ जाने के लिए शराब कैसे चुनें?

पोर्क पकाते समय कौन सी वाइन अंगूर?

शराब के कई अलग-अलग प्रकार हैं जिन्हें आप सूअर के मांस के साथ जोड़ सकते हैं, लेकिन आपको किसे चुनना चाहिए? पता लगाने के लिए पढ़ें! पोर्क पेयरिंग के लिए रेड वाइन अंगूर

- कैबरनेट सॉविनन - कैबरनेट के देहाती और मिट्टी के स्वाद सूअर के मांस के साथ सबसे अच्छे मेल खाते हैं।

- मर्लोट - मर्लोट एक मध्यम आकार की रेड वाइन है जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती है।

- मालबेक - मालबेक के बोल्ड फ्लेवर पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं।

- Chianti - Chianti के बोल्ड फ्लेवर पोर्क के लिए एक बेहतरीन मैच हैं।

- कैबरनेट फ्रैंक - कैबरनेट फ्रैंक के बोल्ड फ्लेवर पोर्क के लिए एक बेहतरीन मैच हैं।

- शिराज - शिराज के बोल्ड और मिट्टी के स्वाद पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं।

- पिनोट नोयर - पिनोट के मीठे और फलदार स्वाद सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं।

- शारदोन्नय - चर्डोनने के उष्णकटिबंधीय और खट्टे स्वाद पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं।

- सॉविनन ब्लैंक - सॉविनन के उष्णकटिबंधीय और खट्टे स्वाद पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं।

- मस्कैडेट - मस्कैडेट के सूक्ष्म स्वाद पोर्क के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं।

- रिस्लीन्ग - रिस्लीन्ग के मीठे स्वाद पोर्क के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं।

- चेनिन ब्लैंक - चेनिन के उष्णकटिबंधीय और खट्टे स्वाद पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं। पोर्क पेयरिंग के लिए रोज़ वाइन अंगूर

- पिनोट ग्रिगियो - पिनोट ग्रिगियो के नरम और फलदार स्वाद पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं।

- मर्लोट - मर्लोट के बोल्ड फ्लेवर पोर्क के लिए एक बेहतरीन मेल हैं।

पोर्क पेयरिंग के लिए रेड वाइन अंगूर

रेड वाइन अंगूर मीठे और नमकीन स्वाद दोनों के लिए जाने जाते हैं और पोर्क के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं। पोर्क के लिए कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट, पिनोट नोयर और कैबरनेट फ्रैंक सबसे अच्छे रेड वाइन अंगूर हैं। कैबरनेट सॉविनन समृद्ध स्वाद के साथ एक मजबूत और मिट्टी का अंगूर है जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। बेकन और बारबेक्यू सॉस जैसे बोल्ड फ्लेवर के साथ पेयर करने के लिए यह एकदम सही मीट है। मर्लोट एक मध्यम आकार की रेड वाइन है जिसमें नरम और फल के स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। यह पोर्क लोई, टेंडरलॉइन और सिरोलिन के लिए एक बेहतरीन मैच है। पिनोट नोयर एक मीठी और फलदार रेड वाइन है जिसमें सूक्ष्म स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। यह स्मोक्ड पोर्क जैसे बेकन, हैम और पास्टरमी के लिए एक बढ़िया मैच है। कैबरनेट फ्रैंक एक बोल्ड और मिट्टी की रेड वाइन है जिसमें मजबूत स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं। सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाने के लिए इसमें पर्याप्त जटिलता है, लेकिन इतना नहीं कि यह अधिक शक्तिशाली हो।

पोर्क पेयरिंग के लिए व्हाइट वाइन अंगूर

व्हाइट वाइन अंगूर उष्णकटिबंधीय और साइट्रस स्वाद के लिए जाने जाते हैं, जिससे उन्हें पोर्क के लिए एक अच्छा मैच मिल जाता है। चेनिन ब्लैंक एक हल्की और कुरकुरी सफेद शराब है जिसमें उष्णकटिबंधीय और खट्टे स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। मस्कैडेट एक सूखी और ताज़ा सफेद शराब है जिसमें सूक्ष्म स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। रिस्लीन्ग एक मीठी और थोड़ी तीखी सफेद शराब है जिसमें सूक्ष्म स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। चिकन और मछली जैसे सूअर के मांस के साथ रिस्लीन्ग जोड़ी के सूक्ष्म स्वाद अच्छी तरह से।

पोर्क पेयरिंग के लिए रोज़ वाइन अंगूर

रोज़े एक सुंदर, नाजुक और जटिल रेड वाइन है जो पोर्क के साथ बहुत अच्छी लगती है। पिनोट ग्रिस एक हल्की और कुरकुरी सफेद शराब है जिसमें उष्णकटिबंधीय और खट्टे स्वाद होते हैं जो सूअर के मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। Chianti एक बोल्ड और मिट्टी की रेड वाइन है जिसमें बोल्ड फ्लेवर होते हैं जो पोर्क के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। कैबरनेट फ्रैंक एक बोल्ड और मिट्टी की रेड वाइन है जिसमें मजबूत स्वाद होता है जो पोर्क के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। शिराज एक बोल्ड और मिट्टी की रेड वाइन है जिसमें बोल्ड फ्लेवर हैं जो पोर्क के साथ अच्छी तरह से जुड़ते हैं। मर्लोट एक मध्यम आकार की रेड वाइन है जिसमें बोल्ड फ्लेवर होते हैं जो पोर्क के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं।

निष्कर्ष

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई अलग-अलग प्रकार की वाइन हैं जो पोर्क के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं। यह पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपके लिए कौन सा वाइन अंगूर काम करता है, विभिन्न वाइन के साथ प्रयोग करना और देखें कि आपको कौन सा सबसे अच्छा लगता है। पोर्क बहुत बहुमुखी है और लगभग हर शराब के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है, लेकिन जोड़ी बनाते समय सॉस और सीज़निंग को ध्यान में रखें जो पकवान को भागीदार बनाते हैं।